Wir von 1620 schätzen unseren Planeten und achten darauf, was wir mit ihm tun.

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Wir wählen sorgfältig nur die besten Produkte aus, fernab der Massenproduktion und unterstützen nachhaltige Praktiken. Unser Hauptaugenmerk liegt auf lokalen und saisonalen Lebensmitteln.

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Wir stehen für eine gute Zeit, guten Wein und gutes Essen. Unser Ziel ist es, eine Gemeinschaft von "Bon-vivants" zu schaffen, die unsere Werte der Gastfreundschaft, Einfachheit und des guten Umgangs mit unserer Gesundheit und Umwelt teilen.

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Wir reisen regelmässig durch verschiedene Regionen Italiens, Frankreichs, der Schweiz und des übrigen Mittelmeerraums, um neue, kleine Weinproduzenten und Landwirte zu finden. Wir suchen nach Produkten mit einzigartiger Herkunft aus den besten Regionen und legen Wert auf biologische und biodynamische Landwirtschaft.

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Unsere Leidenschaft ist es, kleine Winzer und Landwirte zu finden, um direkt bei ihnen einzukaufen und diese Produkte unseren Gästen anzubieten.

Wir verstehen die Philosophie hinter jedem Wein und dem Essen, das wir anbieten.

Unser Ziel ist es, die Weine, Geschichten und Werte unserer Winzer und Landwirte mit Ihnen zu teilen!